Vincent Eckert ist der Sohn des Bildhauers Wolfgang Eckert und wuchs in Furtwangen im Schwarzwald auf. Nach dem Abitur an der Robert-Gerwigschule Furtwangen mit dem Profilfach Gestaltung und Medientechnik begann er 2016 eine Ausbildung bei Bavaria Film als Mediengestalter Bild und Ton. Im Anschluss studiert er seit 2019 an der Filmakademie Baden-Württemberg Bildgestaltung / Kamera.